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甘藷活化農地收益好

黃金甘藷-臺農57號近年市場反應熱烈,農友們逐漸提高種植意願,行政院農業委員會苗栗區農業改良場配合推動再生稻田轉(契)進口替代作物政策,輔導苑裡鎮農會及竹南鎮農會於105年度二期作設置甘藷-臺農57號示範田,提供栽培技術以協助轄區農民轉作經濟效益更高的進口替代作物。估計苗栗地區甘藷種植每公頃收益約可達40萬元,高於二期水稻種植收益。

    據農糧署統計,99年至105年全國甘藷產地年均價約每公斤17.38元,苗栗縣平均每公頃可收穫1.82公噸。若以苗栗縣甘藷平均產地價每公斤21元計算,本次示範田產量粗估每公頃2公噸,收益約42萬元。由於甘藷病蟲害與肥料投入較其他作物少,種苗、整地及防治資材成本估計每公頃約2萬元,加上人工成本約3萬元,總成本約5萬元。目前政府特別輔導大專業農每公頃補助3萬元,粗估總淨收益可達40萬元。

    苗栗區農業改良場表示,水稻與甘藷輪作不僅可以活化農地,且能改善土壤性質、降低病蟲害發生,為友善環境良好農業耕作模式。此外,甘藷含有豐富的膳食纖維、維生素B6、維生素C、維生素D、鎂、鉀等營養元素,而紫心甘藷-臺農73號更含有豐富的花青素有益人體健康。甘藷不只對土地友善、還對人體健康,並且對農友有收益,鼓勵國人多加選購食用。

  發布日期:106-05-05

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